TORTA DE BANANA

Ingredientes

5 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

150 g de margarina derretida

3 kg e meio de banana nanica (d’água) cortada em fatias

150 g de chocolate meio amargo cortados em pedacinhos

Modo de fazer

Numa batedeira bata os ovos até eles dobrarem de volume(+/-5minutos). Reserve 
Numa tigela misture a farinha de trigo com o açúcar, a canela em pó e o fermento em pó até ficar bem misturado. Reserve
Unte uma assadeira retangular (com 40 cm X 27 cm) com margarina e depois forre o fundo com   metade das fatias de bananas e regue metade da margarina derretida. 
Com as mãos polvilhe a metade da farinha misturada (reservada acima) e cubra com metade dos  ovos batidos na batedeira.          
Repita novamente as camadas na mesma ordem e termine com uma camada de ovos batidos.       Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 35 a 40 minutos.          
Retire  imediatamente do forno e incruste aleatoriamente o chocolate meio amargo.                     
Sirva imediatamente regado com calda de chocolate.